100种花样包子

时间过得真快。我从今年3月份开始进入头条，做一位美食创作者，到现在已经有5个月了。在这5个月的时间里，我收获很多。

我做过的花样面点：包子馒头系列图

首先，最大的收获，是有了一群头条的朋友。

因为有他（她）们的支持，我才有信心在头条继续走下去。朋友们的每一个点赞，每一条评论，对我来说，都是非常大的鼓励。

我做过的面点：福袋生坯

那样的感觉，真的非常美好。

就好像以前做学生时，每一次的回答问题、作业、考试，被老师表扬那样，心里美滋滋的，一种被认可的成就感。

我做过的面点：红肉火龙果豆沙包生坯

其次，就是我的创作，得到了头条的认可。

在这5个月的时间里，我从一位头条小白，成长为加了黄v，过了原创的创作者。

这样的感觉，似曾熟悉。

我做过的花样面点：红皮绿馅韭菜馅饼

每次收到头条发来的通过通知（问答过优质、微头条毕业、文章毕业、通过持续优质贡献、通过原创），我都特别兴奋，那样子，就好像当年收到了录取通知书一样。

我做过的花样面点：豆沙馅的绣球包子

每一次进阶，都会让我开心好久。

最后，说说我在头条这5个月的作品（带馅的包子馒头系列），顺便来一次花样面食集中秀。

做花样面点，是我的兴趣爱好。因此，我的作品，绝大部分都是花样面食。兴趣，也是我能坚持下来的一个重要原因。

我做过的花样面点：卡通粽子造型的豆沙包

温馨贴士：为了避免篇幅较长，本次只分享其中一个类别，即带馅的包子馒头系列。

接下来，跟朋友们分享我在头条做过的每一笼包子馒头。

这三笼萌萌哒的肉包子，分别是小鸡造型、小猪造型、熊猫造型，是孩子点名要的造型。

小鸡造型肉包子

面团采用二次发酵法，肉馅是跟一位面点师学的拌馅法，蒸出来的包子，面皮渲染，肉馅劲道，家人说很好吃。

小猪造型肉包子

具体做法请见我2020年8月17日发的文章。

熊猫造型肉包子

这一笼包子，是紫薯馅的。

紫色包子，是紫薯泥和面，白色包子，是纯牛奶和面。采用一次发酵法，节省时间。具体做法，请见2020年8月5日我发的文章。

紫薯和面、纯牛奶和面的紫薯馅包子

配上两朵红肉火龙果的小花，摆拍。

这一笼，是紫薯馅的寿桃馒头。寓意非常美好，老人家过寿，送寿桃馒头作为礼物，有延年益寿、紫气东来的美好寓意。具体做法请见我2020年8月6日发布的文章。

寿桃面点

这一笼是为端午节做的应景面点，粽子馒头，里面包的是豆沙馅。绿色是黄瓜皮汁水和面，红色是甜菜根汁和面，黑色是墨鱼汁和面，白色是纯牛奶和面。具体做法请见我2020年6月11日发布的文章。

卡通粽子造型面点

这一笼红色面点，是豆沙馅的，用红肉火龙果和面的。很多朋友说红肉火龙果和面，蒸出来颜色没有了，其实，只要掌握技巧，颜色还是可以保留的。具体做法请见我2020年7月29日发布的文章。

红肉火龙果和面的面点

红肉火龙果和面的面点

这一笼是福袋造型面点。寓意福气满满，代代有福。里面是紫薯馅。红色是甜菜根水和面，绿色是黄瓜皮水和面，黄色是南瓜泥和面。具体做法请见我2020年6月18日发布的图集。

福袋包子生坯

切开的福袋包子

蒸熟的福袋包子

这一笼，是黑全麦面粉和白面粉，按1:1比例混合，蒸出来的馒头。低卡减脂，我老公很喜欢吃粗粮馒头。当时一共蒸了3笼。因为加了白面粉，所以，口感很暄软，孩子也不拒绝。具体做法请见我2020年8月15日发布的文章。

黑全麦粗粮馒头

这份红皮绿馅面食，是用甜菜根汁和面，韭菜鸡蛋虾皮做馅的，采用半发面的方法。当时做好发朋友圈，朋友们纷纷喊要吃。具体做法请见我2020年5月29日发布的文章。

红皮绿馅的韭菜馅饼

半发面，红皮绿馅的韭菜馅饼

这款面点，是韭菜猪肉馅的发面蒸饺。当时是晚上吃完晚饭做的，时间紧，没有做带颜色的造型，只是周边简单捏个花边儿。算是最简单的花样面点了。具体做法请见我2020年6月16日发布的文章。

好啦，面食饼类大全一(包子馒头类）的分享，就到这里啦。下次跟朋友们分享其它类型的花样面点。

温馨提示

1、上面分享的花样面点，我的主页都有专文文章，分享具体做法哦，感兴趣的朋友，欢迎去翻看相关文章哦。

2、我做的花样面点，用的颜色都是果蔬汁颜色哦，都是来自大自然的天然色素哦。

红皮绿馅韭菜馅饼：正面面皮柔软

红皮绿馅韭菜馅饼：反面面皮香脆

我做过的花样面点：端午节做的卡通粽子造型面点