土豆包子土豆是生的还是熟的

捏包子正确手法。今天我们一起来学习一下包包子的正确手法。首先我们把面皮和馅料托在左手的手指上面，手指这样稍微弯曲保持一个窝形。把面皮放在上面，左手拇指按住馅料以后起到一个旋转面皮的作用。·右手拇指和食指分工，拇指在上食指在下。先对着捏一下，捏一下以后拇指不动，然后左手旋转面皮，旋转好以后食指松开，把旋转过来的面往回再捏，捏紧，然后再继续旋转，松开，再往回捏，再旋转再松开再往回捏。

包包子手法示范。陈老师包子技术分享。·首先馅料舀在面皮的中间部分，要注意去压馅，不管是拿勺子这样去扣压，可以利用好工具把它压紧，让面皮边缘和馅料保持一定的距离不要一舀上去散开了，散开了要往中间扣，拿手腕旋转面皮，以右手的拇指绕着转圆心都跑了，包子包的肯定要偏，所以包的时候圆心不要动，拇指往前跑，左手转面右手往回捏，每一次转的角度一样。

包包子手臂基本动作。陈老师包子技术分享：转动的时候不是这个地方动，是手腕这个地方在转动。有很多朋友包的时候都这样，包的时候包的两个手包这个样子或者是包的样子，这样包很累。包包子还是要有正确的包包子姿势，首先比如说双臂这样自然放松，放松以后把手臂这样直接抬起来，抬起高度尽量不要超过肚脐眼，拿面皮的手不要超过肚脐，你可以看一下你肚脐在哪里，这样包起来就更轻松。

在等待的这个时间段 我们准备做包子的馅料。胡萝卜先切成丝，再切成粒。这样，一锅热气腾腾的酱香胡萝卜肉包子就做好了，酱香浓郁，咬一口满嘴飘香，味道特别棒。今天阿飞就给大家分享一种胡萝卜大肉包子，这样把胡萝卜包在包子里，就很容易入口了，胡萝卜大肉包主要以胡萝卜和大肉为食材。话不多说，请看具体操作过程！众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。营养丰富，经常食用有益于身体健康。但是胡萝卜如果要单独炒着吃，有点甜的特性，导致有些人不习惯这的口味。

这不今天一大早我就去菜市场买萝卜，还别说，白萝卜还真水灵，才七毛钱一斤，真便宜，赶紧买回家给全家做一顿美味。我今天做的这个煎包用青萝卜，水萝卜，做都可以我们都知道萝卜消食化气的功效特别好，老少皆宜，我今天做的煎包是不需要发面的，一面是酥脆的芝麻，另一面皮非常薄，里面的馅料也是鲜嫩多汁，一家老小真是吃过瘾了，煎包还没出过，我家宝宝就在厨房门口等着了，说太香啦，他要第一个吃。话不多说，下面咱们来看做法。

包包子露馅漏油解决办法。陈老师包子技术分享。包包子如果是出现老是漏馅的原因，其实还是第一个手法的问题。包包子如果你收口的时候，面皮表面如果沾了油了，给大家演示一下什么情况下会造成你面皮容易漏油。漏馅可以看一下，左手的拇指基本上处于按住馅料和控制馅料的作用。在包的时候要注意什么？拇指，这样老早就退出去了，退出去以后比如馅料又没按好，又回来又去按馅。

包子机根据不同标准可以有多种分类，机按照工艺工序的不同，可以分为多种型号；按照自动化程度，可以分为全自动包子机和半自动包子机。今天我们重点说一下半自动包子机的优缺点和全自动包子机的价格。全自动包子机半自动包子机的优点：1.半自动包子机的出现是为了替代手工，包子的部分工艺可以通过机械设备来完成，相比手工，效率明显提升；

关注头菜素馅包子头菜、细粉丝、木耳、姜、盐、黑胡椒粉、酱油、面粉、酵母制作方法：1、头菜洗净，切成小块。木耳用凉水泡发，木耳泡发后摘净根部。粉丝用水泡软，姜切碎。2、锅内油热，放入姜碎，小火翻炒香。放入头菜翻炒，加入少量酱油和黑胡椒粉，加入木耳翻炒。3、粉丝剪成小段，放入，翻炒均匀。 （不要着急加盐，菜遇盐容易下水，等要包的时候现加入盐调味即可。