白萝卜包包子怎么做好吃又简单

秋天又到了吃茴香的季节，暖粉们茴香馅的饺子、包子、馅饼都安排上了吗？南北方人对于茴香有着不同的理解，在北方人的认知中，茴香是绿色的蔬菜，可以拌馅烧着吃，香！而在南方人的认知中，茴香菜几乎没怎么见过，更没怎么吃过，在他们想来，茴香就是香料小茴香。其实两者都是同一种东西，小茴香是香料也是种子，种植后长出了茎叶，当蔬菜食用。

今天给大家分享我的酸菜包子做法，家常味，感受家的味道看酸菜包子 视频点这里 2、今天要做的是酸菜馅的包子，下来准备包子馅 炒出香味后加入雪菜进去翻炒，再加入盐和鸡精搅拌均匀后关火。咱们这个酸菜包子的酸菜馅就做好了。北方人大多都比较能吃辣，我加的辣椒面比较多，吃着更香。然后把小面团揉成长条状，切成大小相同的小面剂子，把小面剂子再用手压一压擀皮。包子皮擀成中间厚、两边薄的皮，这样包好的包子不容易漏底。

包包子露馅漏油解决办法。陈老师包子技术分享。包包子如果是出现老是漏馅的原因，其实还是第一个手法的问题。包包子如果你收口的时候，面皮表面如果沾了油了，给大家演示一下什么情况下会造成你面皮容易漏油。漏馅可以看一下，左手的拇指基本上处于按住馅料和控制馅料的作用。在包的时候要注意什么？拇指，这样老早就退出去了，退出去以后比如馅料又没按好，又回来又去按馅。

包包子手臂基本动作。陈老师包子技术分享：转动的时候不是这个地方动，是手腕这个地方在转动。有很多朋友包的时候都这样，包的时候包的两个手包这个样子或者是包的样子，这样包很累。包包子还是要有正确的包包子姿势，首先比如说双臂这样自然放松，放松以后把手臂这样直接抬起来，抬起高度尽量不要超过肚脐眼，拿面皮的手不要超过肚脐，你可以看一下你肚脐在哪里，这样包起来就更轻松。

嗨~朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食，今天小鹅给大家分享一下如何在家蒸包子，方法简单实用，步骤清晰明了，这样做出来的包子个个松软不塌陷，馅料鲜美多汁又入味，比早餐店买的包子还好吃，我一顿都能吃五六个，我老公都能吃八九个。传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子，制作步骤如下：调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸，这种方式少了发面这一步，直接包好后饧发，更简单快速更易成功，更适合新手。

今天跟大家分享2款常见萝卜的包子吃法，根据其特性，馅料做成一生一熟两种，尽量降低其营养物质的流失，也更能突出自身的风味。白萝卜的水分达到97%，如果挤掉就是将大部分营养浪费了。与其往肉馅里打水，不如将清甜的萝卜汁挤出与肉馅混合，这样就营养不流失了。萝卜丝中还含有大量汁水，所以要在包包子之前再与肉馅混合。

包子的家常做法，方法简单实用，雪白饱满不塌陷，步骤详细讲解大家好，我是大吴哥，今天蒸了一锅牛肉包子，又宣又软，汁多馅香，真是特别好吃，今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章，一直有朋友问我，说自己蒸的包子都是按照步骤做的，但是一出锅就缩回去了，跟死面的一样。还有对朋友说，包子我也二次饧发了，上锅蒸好好的，蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了，白白胖胖的，别掀锅，一掀锅准缩回去 。

包子机根据不同标准可以有多种分类，机按照工艺工序的不同，可以分为多种型号；按照自动化程度，可以分为全自动包子机和半自动包子机。今天我们重点说一下半自动包子机的优缺点和全自动包子机的价格。全自动包子机半自动包子机的优点：1.半自动包子机的出现是为了替代手工，包子的部分工艺可以通过机械设备来完成，相比手工，效率明显提升；

3.蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。大家好，我是dawuhao，今天蒸了一锅牛肉包子，又宣又软，汁多馅香，真是特别好吃，今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章，一直有朋友问我，说自己蒸的包子都是按照步骤做的，但是一出锅就缩回去了，跟死面的一样。

和大家分享5种包子的做法，有荤有素，有蒸有煎，虽说都是包子，但各有滋味。大家喜欢哪个就试试看吧~在我家，每次做包子，几乎都不用再炒菜，顶多拍个黄瓜，煮锅粥就是妥妥的一餐，家人更是吃的美美的。自家做的茴香猪肉馅的包子，可以说百吃不厌。尤其是刚出锅时，香味浓郁，咬一口，汁水四溢，特别美味。先往肉馅中倒入适量的香油，朝一个方向搅拌至肉馅起劲。然后，依次放入姜末、葱末、2勺盐、1勺鸡精、3勺生抽、1勺料酒搅拌匀。（若喜欢包子汤汁足一些，可以提前将姜末、葱末分别泡在清水中。浸泡半个小时以上，然后用姜水、葱水打馅。）