香菇猪肉包
材料:猪肉、鲜香菇、饺子粉、鸡蛋、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量、大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。
1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。
2.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花。将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀。
4.包子粉中加入适量发酵粉、清水,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
5.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子,在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼,一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的包子皮。
8.将拌匀的馅料放入包子皮中央,包成包子。
9.蒸锅中放入适量的水,将包子放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸15分钟即熟。
10.将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即成蘸料,可以蘸着吃。
香菇素菜包
1.青菜、水发香菇、水发黄花菜洗净与汆烫过的香豆干均剁成碎末,和在一起挤干水分,放入碗内加油和所有调料搅匀,制成馅心。
2.发面中加入泡打粉,和匀下剂子,用手掌将剂子压成圆形皮,包入馅心,上笼蒸熟即成。
猪肉大葱包
材料:面粉、猪肉末、葱花、盐、鸡精、发酵粉。
1.面粉加入清水、发酵粉和匀成面团。放一边,饧一小时。
2.猪肉末、葱花、盐、鸡精调成馅料待用。
3.饧好的面团揉匀排气,搓条,切剂子,擀成面皮,再包入肉馅,放入笼屉饧15分钟以上,开大火烧水上汽,将包子蒸熟取出,这时候的猪肉大葱包子就能吃了。
4.喜欢吃脆皮的话,可以在平底锅或者不粘锅、电饼铛里加入少许油烧热,放入蒸好的热包子,煎到底部金黄即可铲出锅装盘享用。
莲白虾皮包
材料:面粉、包菜、虾皮适量、料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精。
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用。
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。
4.面粉中加入适量的酵母、泡打粉、温水,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟。
5.将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条,再分成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。将小剂子按扁,再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮。
7.取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,包子生坯即成形。
8.包子上锅蒸15分钟即可出锅享用。
韩包子
1.制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵,当发酵适当后,加入小苏打揉匀,再加入白糖、化猪油反复揉匀,然后用湿布盖好静置约20分钟待用。
2.制馅。猪肉切成米粒大小,鲜虾仁洗净剁细,与肉粒一起放入盆内,加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀即成馅心。
3.成型成熟。将已饧好的发酵面团搓揉光滑,搓成直径3.3厘米的圆条,扯成剂子20个。洒上少许扑粉。取剂子一个用手掌压成圆皮,包入馅心(约38克),捏成细皱纹,围住馅心,馅心上部裸露其外,置于笼中。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。
地软包子
1.草地里会出现一些地皮菜,地软,捡一些回去,洗净,配上鸡蛋、韭菜、粉条加以调味做成馅儿,包成鸡蛋地软包子。
2.或者地软、酸菜、土豆做馅儿包成地软酸菜馅儿包子。也可以做成其他馅儿的。特别好吃,美美想起来都流口水。捡回来的地软吃不完还可以晾干密封保存,吃的时候拿水泡洗一下,炒个鸡蛋、熬个汤也特别好。
什锦肉包
材料有:面粉、豌豆、猪瘦肉、牛肉、芽菜末、午餐肉、猪肥膘肉、白糖、炼乳、酵母少许。
1.面粉里面加入清水、炼乳、白糖和酵母揉成面团,饧面几个小时。
2.准备适量的午餐肉、猪瘦肉、牛肉、猪肥膘肉,处理干净改刀切成小粒,适量芽菜泡水,捞出来切成碎末,一起拌在一起即成馅料。
3.饧好的面团,揉匀排气,揪剂子,擀成片,包入制好的馅料,上笼蒸熟即可出锅,美味即成。
大家好,我是大吴哥,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!包子、作为我们北方人日常生活的主食,当真解决了很多早餐难题,晚上蒸一锅,第二天一加热就能吃,关键是顶饱还营养。不过、现在正值三伏天,炎热的天气很容易让人对肉包子没有兴趣,所以,今天我就给大家带来了一款薄皮大馅的素包子。全程不用发面,包子个个透亮、鲜香可口给肉都不换。
百达翡丽完整的型号格式为5711/1300A-001,前4位数字5711刻在后盖内侧或表圈下方,几乎所有的现代腕表都以3、4、5、6或7开头,3xxx、5xxx和6xxx多是男表,而4xxx和7xxx是女表。接下来,“/”之后的数字指明了表壳、链带及表盘的信息,例如xxxx/1——搭配金属表链的腕表,xxxx/300——镶嵌长方形宝石的表壳。
包子馅料:雪菜300克,巴沙鱼1片,木耳100克,鸡蛋4个,姜4片。水开后上锅,中火蒸15分钟,至能闻到包子的香味了即可关火,等3分钟后再掀盖取出。以前做过荠菜鱼馅的包子,鲜美无腥味,特别柔软好吃。巴沙鱼,肉质细腻无刺,再加上鸡蛋,都是优质蛋白,增加包子的柔软鲜香口感又营养。包子皮料:面粉450克,发酵粉5克,水240克。
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今天来分享白白胖胖的大肉包子,一次性发酵人的哦,省时省力,一个小时左右就能吃上白白胖胖的大包子,肉馅用的是本仙女私藏鲜法,太太乐原味鲜调出的,馅多汁鲜美! 1??肉馅叫商家搅碎拿回来,不要太碎!加入各种调料拌均匀放入冰箱冷藏半个小时用。 2??温水加入白糖化开加入酵母化开加入面粉里拌絮状,加入猪油或食用油揉成团,移到桌面继续揉5-10分钟成光滑细腻的面团即可。
今天吃减肥餐有些腻了,媳妇说要不就来尝试做发面包子吧,兴致勃勃地去超市买了酵母粉,回到家就开始制作了。一、和面发面篇面粉、水、酵母粉三样混合,具体比例因为第一次做也不太了解,就参照老一辈人的经典语录“面多了加水,水多了加面”,和出来的面感觉还是不错滴,放在小盆里,盖上保鲜膜,让它“暖和暖和”,我妈以前发面都是拿小被子盖起来,有一定温度才能让酵母更好的作用,老一辈人一般都喜欢用上一次和面剩下的“老面”,经济实惠又好用,哎呀,年轻人没有老面,酵母粉也是不错的选择,嘻嘻。
包子开裂也是蒸制过程常见的问题,包子褶开裂,底部开裂等都会出现。影响包子开裂的因素有很多,今日主要分析面粉自身因素及和面技术对包子开裂的影响。面粉的选择对包子开裂的影响筋度过高面粉筋度过高,会引起包子开裂。面筋主要是由面粉中麦谷蛋白和麦胶蛋白决定的,其中麦谷蛋白决定了面团的弹性,麦胶蛋白决定面团的延伸性。
保时捷panamera帕纳梅拉 对于加长版 有人说是画蛇添足 你觉得呢?电动版价格基本持平保时捷panamera帕纳梅拉 车钥匙 比较经典的款式 话说现在很多电动车钥匙都是这样外形保时捷-macan迈凯 小卡宴 百公里加速5秒 最低配60万起保时捷-macan迈凯 车钥匙保时捷-cayenne卡宴 自从众泰出了sr9以后 对这车无感了 新能源车型已出
传统蒸包子的做法是:和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子,制作步骤如下:调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸,这种方式少了发面这一步,直接包好后饧发,更简单快速更易成功,更适合新手。嗨~朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食,今天小鹅给大家分享一下如何在家蒸包子,方法简单实用,步骤清晰明了,这样做出来的包子个个松软不塌陷,馅料鲜美多汁又入味,比早餐店买的包子还好吃,我一顿都能吃五六个,我老公都能吃八九个。
包子是我们生活中常见的面食,南方有小笼包,北方有大肉包,个个暄软多层,鲜嫩多汁,营养又美味,它是一种饱腹感很强的食物,有肉有菜,在北方颇有欢迎,大肉包不同于小笼包,按照成年人的饭量,三个大包子就能吃饱,如果吃小笼包,估计两笼都不够,花费还贵,在所有的包子馅中,肉馅的销量最高,其次是韭菜、萝卜以及豆沙,猪肉大葱,猪肉韭菜,猪肉白菜,猪肉萝卜,都是比较受欢迎的馅料,蒸包子虽然容易,但是调馅却不简单,肥肉多太腻,瘦肉多了太柴,如何才能调一款好吃的包子馅呢?
天梭力洛克eta2825-2机芯好。ETA2825-2机芯是基于ETA2824机芯改造出来的,有着极强的百遍扩展性。它和我们之前说的2824机芯改造的小三针机芯最大的不同是它可以任意设计时针分针秒针、甚至是日历窗口在日历轨道上的位置。反正只要是舍得厚,三个指针可以有多种神奇的位置变化!
普拉达的文字标志总共有两个,第一个是普拉达的英文名称字母的大写,第二个是一个倒三角形的铁皮标志,一般印在普拉达皮质产品上。普拉达的图案标志也有两个,由于普拉达是意大利皇室的供应商,所以从一九一三年开始,萨瓦盾徽和皇家的章纹图形就作为了普拉达的图形标志。普拉达是意大利的一个时装品牌,总部位于意大利米兰。
不同消费者的需求,使用习惯。1、不同消费者的需求:26尺寸的牛角包官网价格为18000元,29尺寸的牛角包官网价格为15000元。2、使用习惯:26尺寸的牛角包小,适合日常搭配和携带轻便物品,如手机、钱包、口红等。29尺寸的牛角包则大,可以容纳更多的物品,适合需要携带更多物品的场合,如旅行、商务出行等。
若是孕妇梦见包子两个的话,是大吉大利的征兆,意味着准妈会遇到好事,而且会有接连几件好事发生。但是准妈妈梦见自己买包子可就没那么幸运了,这可是破财的征兆呢。此梦暗示着准妈近期会遭受不小的金钱损失。怀孕梦见包子是好梦,梦见很多很多的包子的话,说明准妈与周围人相处非常的融洽,尤其是朋友众多。孕妇梦见包子很脏则要引起注意了,这是暗示身体健康受到威胁或者是生活会遇到困难的预兆,准妈要多个心眼了。
梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!