包子是咱们平常生活中非常常见的一种主食,虽然说它是主食,但是它里面有馅料,吃的时候也并不需要搭配其他的菜肴。包子吃起来也比较方便,所以很多朋友比较喜欢早上吃包子,今天来跟大家分享一个包子的做法,这样的包子做出来之后非常好看,纹路特别清晰,蒸制之后也不会变形,而且底部不会流油,个个洁白松软,非常美味,一起来看一下包子的做法吧。
【包子】
【烹饪食材】面粉,酵母粉,包子馅
【烹饪步骤】
1、这样做出来的包子纹路特别清晰,而且蒸熟之后也不会变形,个个都是洁白松软,非常好看,咱们接下来先准备一下包子需要用到的烹饪生产,先准备400克面粉,然后再准备4克酵母粉,接下来再准备适量的包子馅。包子馅并没有特殊的要求,可以根据自己的喜好来进行准备,喜欢吃猪肉大葱馅的就准备猪肉大葱,喜欢吃韭菜鸡蛋的就准备韭菜鸡蛋。将烹饪食材完全准备好之后,咱们再开始包子的烹饪。
2、接下来咱们和面,准备一个大盆,在大盆中加入咱们准备好的400克面粉,然后向里面加入4克酵母粉,先将酵母粉和面粉搅拌一下,让酵母粉和面粉提前搅拌均匀,这样在和好的面团中酵母粉就分布得比较均匀了,这样可以使面团饧发得更好。
3、将酵母粉和面粉搅拌均匀之后,咱们接下来就可以往里面加温水了,在这里要注意一下,一定要用温水和面,咱们在天气比较冷的时候,用温水和面可以促进酵母的发酵,使面团发酵得更好,吃起来更加柔软,更加好吃。
4、向面粉中加入适量的温水,边加边搅拌,将它们搅拌成面絮,拌匀之后咱们就可以将它揉成面团了。案板上抹匀干面粉放入面团继续揉搓一下,将面团整理揉圆放在大碗中,保鲜膜覆盖饧发60分钟。60分钟之后咱们先在案板上抹匀干面粉。
5、把饧发好的面团取出来,将它放在面板上揉搓一下,排出里面的气体,揉匀之后咱们将面团搓成长条,然后再切成大小均匀的面剂,将面剂整理揉圆后按压一下,右手拇指捏住面剂上方,4个手指放在下方,用擀面杖向前推一下,左手将面皮旋转一下,每次擀到面剂的1/3处,中间不要擀,擀好的面皮就是边缘薄中间厚的面皮了。
6、将面皮窝在手心,面皮中间厚的部分在手心位置,放入馅料后按压,这样面皮才不会破,捏褶子一般是用右手,大拇指不动,用食指向前打折,然后配合拇指捏起来,收口处捏紧实,然后取下多余的面团放在案板上整理揉圆就可以了,这样包子就包好了。
7、将包子装入蒸屉中,加盖二次饧发15分钟,二次饧发好,最后加盖蒸25分钟,时间到了之后将包子取出装入盘中即可食用。
【小贴士】
1、包子馅一定要根据自己的喜好来进行准备。
2、包子皮可以稍微薄一点。
钱包什么颜色招财聚财?在选择钱包的时候,颜色是特别的重要的,有一些比较禁忌的颜色最好能避开。下面小编给大家讲讲。钱包什么颜色招财聚财 钱包相信大家都有,有没有想过钱包也会带来你财运呢?其实钱包不同的颜色,对你的财运也有不同的帮助喔!一般来说,黑色代表沉稳,可以守住钱财,即聚财,不轻易让钱损失;咖啡色和棕色有守财的意思,同样可以聚财,因此市面上很多皮类钱包都这两种颜色为主;红色代表红红火火,是最能招财的颜色,但同样也表示花钱爽快。不过对这几种颜色比较忌讳的人不适合用其招财。
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同时期的其他设计师还有在迪奥时装屋当学徒的年轻人伊夫·圣·罗兰,沉默寡言的西班牙人巴伦西亚加(巴黎世家创始人),设计薄西装与短裙的罗贝尔·皮盖(先后加入迪奥与纪梵希),在一个世纪的经营后终于成为箱包界名贵的路易·威登,在服装外抓住了化妆品商机的兰蔻和已经有一百年香水制造历史的娇兰以及同样经营了百年的爱马仕……一时间,巴黎成为了时尚的天堂。从服装到配饰,从大件衣物到小巧的香水口红,巴黎人通过时尚的装扮,让自己成为世界其他国家的年轻人都想要成为的现代人形象。
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