菜包子是一道常见的面食,以各种蔬菜为主要食材,配以食盐等调料,用发面做皮,经过蒸制而成,口感松软,营养美味。
今天就给大家分享一个菜包子好吃的做法,主要讲解发面的方法,包子不露馅的技巧,还有这种像麦穗一样的包法,喜欢做饭的朋友可以学一下,好吃又健康。

首先准备普通小麦面粉300克,放入酵母3克,白糖3克,放入白糖是帮助酵母发酵的,口感也比较好。

倒入不超过40度的温水,水要一次少倒一点,试探性的添加,先和成面絮,再揉成面团。
盖上保鲜膜发酵40分钟。

在等待发酵的时间,我们准备一下馅料,胡萝卜切成胡萝卜粒。

把粉丝泡软后切碎和胡萝卜粒放在一起 。

3个鸡蛋打散以后煎熟切碎和胡萝卜都放在一起。
加入食盐2克,芝麻香油3克,十三香3克,胡椒粉1克,搅拌均匀。

40分钟以后,面团膨胀到原来的两倍,里面已经呈蜂窝状,这个时候面团已经发酵好了。取出面团,放在案板上,在案板上面撒上面粉。
把面团放在案板上面揉搓挤压,内部没有蜂窝,然后一分为二,再揉成长条状。

揪成一个个大小均匀的小剂子。

在面剂上撒上面粉,用手翻匀。如图所示,把面剂子擀成中间厚边上薄的面皮,多练习几次,都能擀得好 。

把所有的面剂子都擀成面皮。再把胡萝卜馅包在面皮里面。

如图中所示那样,在尾部轻推一点面皮,再从两边捏合 。

每次折合一点,左右交替,慢慢的捏成一个长条包子,就这样一个一个的包好所有的包子,整齐摆放在案板上 。

锅内添水,水开以后,把包子放在篦子上,然后开中火,让它慢慢均匀地受热,开始计时15分钟。

15分钟以后,注意不要立刻掀开锅盖 ,那样容易使包子突然遇冷收缩,要焖个几分钟,再掀开锅盖 。
然后把菜包一个一个地取出摆盘,就可以食用了。

这道胡萝卜素馅包就做好了,喜欢吃面食的朋友可以做一下试试。
包包子时常见的错误手法有哪些?如何纠正这些错误的手法?首先,让我们看看常见的错误,看看你有没有犯同样的错误。第一种错误是褶皱不整齐,大小不一,没有收口的地方,甚至没有褶皱。这种错误的包法通常是因为拇指和食指捏得太浅,只捏了一点点。正确的方法是将食指深深地压在面皮的边缘,尽量与食指的第一个关节对齐。很多人包的褶皱都很浅,因为他们只捏了一点点就开始包。
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导语:很多人只吃果肉,其实叶子才是宝贝,用萝卜缨子包饺子太香了 大家好,我是dawuhao,生活中唯有美食和美景不可辜负。北方的雪不下则已,一下就停不下来,大雪天,吃啥都不如吃饺子香。早饭过后就开始准备包饺子的食材,今儿包个不一样的饺子馅,多数人应该很少吃,因为都只吃它的果肉,叶子都扔掉,却不知这才是宝贝,用它包饺子最香,别不懂吃,一起来看看是啥馅的吧。
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文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《肉まんができるまで》、 BTV 《流水线上的良心》、《大型全自动仿手工包包子机器,包包子全过程》、国产肉包成型机原理 再来展示一个这样自动制作后,切开来的肉包切面图。像是包子的大小和皮的厚度,都是可以由机器直接调整的。
冬天来了,吃萝卜的季节到了,可是白萝卜也不能总是炖汤呀,今天小易来分享白萝卜的另一种吃法,简单做一做,萝卜摇身变成了美味又扛饿的主食,白胖胖热乎乎的,超级应景的,来看看怎么做的吧!白白胖胖的热乎包子,加上萝卜丝的馅儿,吃着真是暖呼呼的。在这个“冬吃萝卜”的季节里,换着法儿给家人做点好吃的吧!囤点膘好过冬,没什么比暖暖的美食更受欢迎的了,快来试试吧!
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兰蔻防晒和cpb隔离使用顺序 兰蔻防晒和cpb隔离使用顺序 兰蔻防晒和cpb隔离使用顺序 应该是先使用隔离霜,由于先涂隔离霜能让皮肤状态到达最佳,如许能更好的上妆,并且还能呵护皮肤不被扮装品危险。隔离算是护肤品的一种,它能起到隔离辐射、灰尘、彩妆的了局。所以说护肤后,擦隔离霜才是对的,而不是应该先擦防晒霜。由于防晒霜的浸染首要就是防止太阳光的紫外线对皮肤的危险。
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梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!