包子发面的做法和配方比例

日本雅虎乐天随手搜价格美好的有的是，几乎每家药妆店都有SK-II和雪肌精的柜台，价格却比专柜便宜很多，遇到旅游旺季或是年底促销，药妆店里更是打出便宜40%的折扣来吸引旅游者的眼球！而同一时间，你再去附近的商场里面看，同样的东西，不管外面药妆店怎么折腾，它始终都是原价，充其量送你一些平时不会作为赠品的小样。

今天教大家做荤素包子，这个包子香味浓郁，在我们开封这里非常受欢迎，这个方法制作速度非常快，也不用长时间等着发面，今天鹏厨把这些技巧和比列分享给大家，结尾有详细的数字比例。荤素包子大家应该都知道，也就是有肉有菜的，在开封这边有肉包子、素包子和荤素包子，今天分享的这个荤素包子比买的更有料也更好吃，喜欢的朋友可以试试，自己动手做出来的包子，吃的放心，更让家人有满满的幸福感。

下面我们做一道粉丝包菜抱鸡蛋的家常做法，喜欢的朋友赶快学习一下这道下饭的家常菜吧。4.锅内再烧油，油热以后，倒入葱姜蒜片小米椒炒出香味，倒入包菜丝用大火快速翻炒，这个过程，要持续2分钟，大火翻炒出水气，翻炒至包菜丝断生。好了这道家常小炒就做好了，喜欢的朋友有空赶紧试一下吧，虽说不是什么特色菜，但是家常食用还是非常不错的。

面团饧发10分钟就行，开水上锅，大火蒸10分钟关火，用这个方式，活出的面团，包子不可能烂底，全素馅的，味道清淡，吃起来特舒服。这个技巧主要是为了普及一下，如果你家中暂时没酵母，或者想多学一种面食做法，都可以收藏一下，烫面包子，也叫作死面包子，像蒸饺、灌汤包等，和面都是利用这种原理，偶尔吃一次问题不大，味道好吃才是关键，配上一碟蘸料，越嚼越过瘾。

导语：蒸包子牢牢记住这几点，包子再也不塌陷，皮软馅鲜特好吃，太香了！大家好，我是大吴哥，生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个特殊时期一定要多吃一些碳水食物，它不仅能够为人提供热能的营养素，还能同时获得蛋白质、脂肪、膳食纤维等其它的营养物质。主食碳水中，我家最喜欢吃包子了，尤其作为北方人，隔三岔五就会蒸上一锅大包子，可以放各种的蔬菜和肉类，顿顿吃不重样，饭菜一锅出，省事又营养。

嗨，大家好，我是dawuhao，上次做了胖乎乎的柳叶包，今儿咱们来做玲珑可爱的小笼包，今天就把小笼包配方和技巧分享给大家，从如何和面到如何调馅都会详细的讲解。这样做出来的小笼包，鲜嫩多汁，鲜香美味，皮薄馅大不塌馅。来看看具体是怎么做的吧！热气腾腾的小笼包鲜美到了极致，外表小巧而精致，薄薄的外皮里满满都是汤汁和馅，夹起来不破皮，轻轻咬开一边的皮子，先品尝下鲜美的汤汁，唇齿留香，在将剩下的包子一口吃掉，肉嫩而鲜，简直不要太美味。

这种美味的包子是怎么做出来的呢？鑫茂荣老面生冻包。机器包子做得好了，甚至让人不想再吃手工包子了。因为机器包子无论是外观还是口感都比手工的更胜一筹。大家请看，这是手工的包子，这是机器的包子。可以明显看出，机器的包子外观更精致，个头也更大。我称了一下，这是36克重的包子，虽然重量相同，但机器包子看起来要大得多。

我平时最爱做的就是面食，发面食物居多。很多小伙伴都评论说不会发面，面总发不好，问有没有不需要发面又好吃的做法。今天大吴哥就分享一道不需要发面、也不需要烫面的懒人包子，薄皮大馅，柔软又劲道，比发面包子简单好吃。如果连面都不会和，也没关系，可以买饺子皮来做，下面来看具体做法吧。【所需食材】1个包菜，4个鸡蛋，2小根胡萝卜，红薯粉条，盐，蚝油，香油，五香粉。

每个女人都需要几个包包，大的小的通通要，花钱买不少，闲置也不少，花点时间利用家里就有的资源改造下几个包包来用，实用到你不信！你不穿的旧衣裤或裙子，甚至是毛衣，还有碎布头，都可以拿出来用哦~牛仔裤和毛衣改造的包包，毫无违和感。你还知道它是衬衫吗？碎布头剪剪缝起来就有一个做个多格的收纳包，你的手工材料有地放了。

今天和大家分享6款自制小面包，每一道都蓬松暄软，奶香清甜，而且做法简单，零难度零技巧，轻松就能在家搞定，没有添加任何防腐剂，比外面买的吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，老人和小孩都爱吃，连早餐都省了。二次发酵完成以后拿出一个面坯用手按压一下，压成圆片用擀面杖擀成牛舌状，卷成一个卷，用刀从中间一分为二切开，照着这个方法把四个面包坯全部做完。