蒸包子最让人头大的就是发面,面发的不好,包子丑的分分钟想跳楼!小厨来划重点给你啦!保准这样发出来的面,白白胖胖比买来的还好看!
By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟,面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀,混合好的面边搅拌边倒入温水300ml,将面揉匀,静置发酵5分钟,而后再次将面团揉圆,放入盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟
2、取出发酵好的面团,稍微揉面排出多余气体,再将面团分成两半,其中一半暂且不用,另一半搓成长条,然后切成6等份
3、切好的面团依次压扁,擀成中间厚边缘薄,比手掌略大一点的面皮
4、切好的面团依次压扁,擀成中间厚边缘薄,比手掌略大一点的面皮,面皮中放上一大勺猪肉馅,包成包子
5、蒸锅倒入热水,将包子放入垫有烘焙纸的蒸屉中,摆上蒸锅,盖上盖子,静置15分钟进行最后的饧发
6、开大火煮沸后再蒸15分钟,关火最后焖3分钟,开盖取出包子即可享用
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用皮革制作的包包耐看而且耐用,如果你还在花钱买一些小小的零钱包或钱包来使用,不如自己用几块真皮革动手制作几个吧,款式独特又新颖,根据自己的需要制作不同的大小,新手还可以制作一些简单又实用的款式,只要材料工具准备好了,diy好看的包包,再也不成问题!制作图解教程diy 专业一点的工具可以用到以下这些,针线,锥子,各种刻刀,都是制作皮包常用到的工具,新手可以根据自己的需要进行选择,有那么几个常用的可以了,或用其它工具也可以代替。
每年夏天家里的菜园里都会种好多青菜,豆角、小白菜、小青菜等,吃不完的青菜都会洗净烫软晒成干菜储存起来,放到冬天炖肉、煲汤或包干菜包子,非常的美味,比新鲜的菜还好吃。今天就用我家晒的干白菜做一点干菜肉包,口感清香有嚼劲,特别的好吃。今天的包子采用一次发酵方式,不发面直接包,包好后再进行饧发,更简单更快速又好吃。下面来看具体做法吧。
小船手工的制作方法还有很多,你也可以将制作小船的创意分享出来哦~今年是中国人民海军成立70周年,虽然舰艇太复杂我们很难做出来,但是简单的帆船、轮船之类,孩子们还是可以试着做一做的!一艘牙膏盒改造的小帆船就做好了!现在可以扬帆起航咯~参考一下船帆下部的固定方法吧~▼下方留言吧,说一说小船手工的乐趣!准备一个牙膏盒,用美工刀把纸盒的两端割成船头和船尾的样子。
最近奶奶天天在家做包包,各种大小包包做了十几个啦。很简单的包包,确实很实用哦!大宝说:奶奶也给我做一个包包呗!奶奶做包包很随意,大小全凭感觉。这个看着是有点瘦长,不过背起来感觉还不错哦。下面来看看背包的制作流程,奶奶用是先用手法针缝合好,大宝又用缝纫机帮忙走的线。奶孙俩共同完成!包底可以对折3CM做底座...
包包子手法示范。陈老师包子技术分享。·首先馅料舀在面皮的中间部分,要注意去压馅,不管是拿勺子这样去扣压,可以利用好工具把它压紧,让面皮边缘和馅料保持一定的距离不要一舀上去散开了,散开了要往中间扣,拿手腕旋转面皮,以右手的拇指绕着转圆心都跑了,包子包的肯定要偏,所以包的时候圆心不要动,拇指往前跑,左手转面右手往回捏,每一次转的角度一样。
今天给大家分享我的酸菜包子做法,家常味,感受家的味道看酸菜包子 视频点这里 2、今天要做的是酸菜馅的包子,下来准备包子馅 炒出香味后加入雪菜进去翻炒,再加入盐和鸡精搅拌均匀后关火。咱们这个酸菜包子的酸菜馅就做好了。北方人大多都比较能吃辣,我加的辣椒面比较多,吃着更香。然后把小面团揉成长条状,切成大小相同的小面剂子,把小面剂子再用手压一压擀皮。包子皮擀成中间厚、两边薄的皮,这样包好的包子不容易漏底。
每个女人都需要几个包包,大的小的通通要,花钱买不少,闲置也不少,花点时间利用家里就有的资源改造下几个包包来用,实用到你不信!你不穿的旧衣裤或裙子,甚至是毛衣,还有碎布头,都可以拿出来用哦~牛仔裤和毛衣改造的包包,毫无违和感。你还知道它是衬衫吗?碎布头剪剪缝起来就有一个做个多格的收纳包,你的手工材料有地放了。
今天就和小爱一起来看看拼布小包包,都是布艺零钱包,手工布艺花样多多,感兴趣的小伙伴,可以照着做一个。怎么会这么可爱呢?是不是很羡慕有个这么好看的拼布包包呢?还是老规矩教程来了,先学习一下做法吧!2款教程,短的,长的零钱包都有哦,看你们喜欢什么款式的。拼布简单来说就是把小布片缝在一起,变成一块大布片,然后这块布可以变成任何实用的或者装饰的东西,比如大大小小的包。将你无尽的想象加上娴熟的手工技艺,就能创造无限的可能。线穿过针,打上结,经由手的抚摸,细密地缝合连接,拼布的每个过程都会给人带来恬美愉悦的感受。
包子开裂也是蒸制过程常见的问题,包子褶开裂,底部开裂等都会出现。影响包子开裂的因素有很多,今日主要分析面粉自身因素及和面技术对包子开裂的影响。面粉的选择对包子开裂的影响筋度过高面粉筋度过高,会引起包子开裂。面筋主要是由面粉中麦谷蛋白和麦胶蛋白决定的,其中麦谷蛋白决定了面团的弹性,麦胶蛋白决定面团的延伸性。
若是孕妇梦见包子两个的话,是大吉大利的征兆,意味着准妈会遇到好事,而且会有接连几件好事发生。但是准妈妈梦见自己买包子可就没那么幸运了,这可是破财的征兆呢。此梦暗示着准妈近期会遭受不小的金钱损失。怀孕梦见包子是好梦,梦见很多很多的包子的话,说明准妈与周围人相处非常的融洽,尤其是朋友众多。孕妇梦见包子很脏则要引起注意了,这是暗示身体健康受到威胁或者是生活会遇到困难的预兆,准妈要多个心眼了。
梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!