烟台第一美食平台 最受吃货欢迎的公号
小良哥说:
人到一定年龄总是喜欢回忆过往
而回忆过往总是和吃形影不离
烫面包、葱油饼、馄饨、肉火烧、豆腐脑等街头美食
大快朵颐之后,让人终生难忘
今天就来给大家推荐几家不错的包子
来上一锅暄腾腾的大包子,简单!质朴!温暖!
孚利泰明档餐厅
推荐:“牛肉灌汤包”
人均:10元
地址:莱山区澳柯玛大街10号孚利泰大酒店二楼(原华美达大酒店)
来自星级酒店的灌汤包,食材选用最好的牛肉,明星级大厨现场制作,关键是亲民的价格,让我每次去都要两笼。
用筷子轻轻一挑,飘着油花的汤汁就涌了出来。筋道的皮、饱满的肉馅和香气四溢的汤汁无一不在诱惑着吃货。
这口汤汁怎么能浪费!先咬开一个小口,待里面热气散出,再嘬上一口清亮香滑的汤汁,感觉整个世界都融入在了嘴中。
必须要再推荐下他家的纸皮包子,纸皮包子,已有三百余年历史。清朝乾隆办宫廷“千叟宴”,就用过纸皮包。
“包子皮薄如蝉翼”,而且“口感筋道”!粉条、肉丁、韭菜调的馅,鲜香软糯,好吃的根本停不下来。
万香居烫面包
推荐:“三鲜烫面包”
人均:15元
地址:蓁山路200号46单元付1号(黄务敬老院对面)
从外观看以为是一家平淡无奇的早餐店,熟悉这家店的朋友都知道,万香居已经有十四年的时间。
根据时令每天都有不同馅料。三鲜馅、纯肉馅、茭瓜肉馅、茴香馅…所有的烫面包都是现点现包,三鲜的是小编的最爱,虾仁全是手把虾仁。
喜悦汤面包
推荐:“鱼籽烫面包”
人均:16元
地址:芝罘区幸福东路148号海港小区东门北50米
也就一家老店,港务局的朋友墙裂推荐的一家店,小店面积不大,中午满满的人,经常要等座。
料足实惠,包子的皮儿是柔软而又劲道的。好久没见到鱼籽烫面包了,点了一份尝尝,果然就是那种老味道。鲜香过瘾!
一碗牛肉汤
推荐:“牛肉芹菜灌汤包”
人均:30元
地址:(一店)南尧婚庆产业园北100米
(二店)环山路妇幼保健西50米
近一年烟台比较火的一家牛肉汤店,专做牛肉美味,喝汤,啃牛骨,牛肉灌汤包样样俱全!
牛肉西芹馅的烫面包,皮薄馅大一口咬下去,汤汁马上溢了出来,牛肉的鲜香和西芹的清香融合在一起,再配以醋与油泼辣子调出的蘸汁,一人一笼不成问题。
迎祥菜馆
推荐:“茴香包子”
人均:40元
地址:芝罘区南操场东门附近
吃烫面包,一般最先想到的就是他家,离家近还可以吃到不错的小鲁菜,所以他家一直是首选。
茴香、芸豆不管包包子还是包饺子都是小编的最爱,每次来必点的两提包子就是茴香和芸豆的,超爱茴香包子里的花肉,太香了,滋滋滋~~
杨氏小笼包
推荐:“猪肉烫面包”
人均:15元
地址:开发区庐山路15号
朋友推荐的一家店,去开发区的时候专程跑去尝了下,过了饭点去的,人还是挺多。
皮薄松软,晶莹纯透,外观精致,独特的香气使人胃口大开,揭开蒸笼的一刹那,我们突然就变成了“饕餮”。
牛肉汤
推荐:“牛肉灌汤包”
人均:19元
地址: 市府街公安局东100迷路南
市府街上的一家10多年的老店,牛肉汤远近闻名,除了牛肉汤和各种牛杂、牛骨,牛肉灌汤包也是招牌之一。
包子里的牛肉全部切丁,吃起来更放心。一口下去,满满的汤汁,全是满足感!
天天渔港
推荐:“海菜包子”
人均:45元
地址:芝罘区胜利路天天渔港三楼
喜欢鲁菜的朋友都知道天天渔港三楼有个烟台老味道餐厅,在这里你可以找到一些经典的特色胶东美食!
胶东大包子自然在这里也不会少,根据时令,各种发面大包子你都会在这里品尝到!
回忆杀
最后来张回忆杀图片
很多人小时候都吃过这家的灌浆包
请小伙伴们在下方留言处
猜猜这是哪家的包子
ps::文中所有照片均来自小良哥手机相册,拍的不好,莫见怪!
传统蒸包子的做法是:和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子,制作步骤如下:调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸,这种方式少了发面这一步,直接包好后饧发,更简单快速更易成功,更适合新手。嗨~朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食,今天小鹅给大家分享一下如何在家蒸包子,方法简单实用,步骤清晰明了,这样做出来的包子个个松软不塌陷,馅料鲜美多汁又入味,比早餐店买的包子还好吃,我一顿都能吃五六个,我老公都能吃八九个。
这种美味的包子是怎么做出来的呢?鑫茂荣老面生冻包。机器包子做得好了,甚至让人不想再吃手工包子了。因为机器包子无论是外观还是口感都比手工的更胜一筹。大家请看,这是手工的包子,这是机器的包子。可以明显看出,机器的包子外观更精致,个头也更大。我称了一下,这是36克重的包子,虽然重量相同,但机器包子看起来要大得多。
欢快的音乐会让人的心情也跟着变好,跟着哼起这些轻快的调调让自己保持好心情吧! 首先推荐的是许嵩的《我乐意》。甜甜的一首歌带着校园的青春气息,有没有让你也想起在校... 想太多 –李玖哲 舍不得– 弦子 天路 –韩红 表达爱– 林俊杰/廖君 你的承诺 –海鸣威 英文歌: I'm Gonna Getcha Good!--Shania Twain Never Had A Dream... Never Had A Dream Come True--S Club 7 Any Man Of Mine--Sh...
6、将面皮窝在手心,面皮中间厚的部分在手心位置,放入馅料后按压,这样面皮才不会破,捏褶子一般是用右手,大拇指不动,用食指向前打折,然后配合拇指捏起来,收口处捏紧实,然后取下多余的面团放在案板上整理揉圆就可以了,这样包子就包好了。包子是咱们平常生活中非常常见的一种主食,虽然说它是主食,但是它里面有馅料,吃的时候也并不需要搭配其他的菜肴。包子吃起来也比较方便,所以很多朋友比较喜欢早上吃包子,今天来跟大家分享一个包子的做法,这样的包子做出来之后非常好看,纹路特别清晰,蒸制之后也不会变形,而且底部不会流油,个个洁
大家好,我是大吴哥,这可真是好长时间都没做包子吃了,还真有点馋了,我现在来做一个紫薯酸菜包,这样做包子好吃又好看,喜欢的话你可以试一下哦。今天用现成的紫薯粉来和面,一斤紫薯粉里加5克酵母,5克糖促进酵母发酵,然后用280克温水和面。这个水要一点一点,少量多次地加,其实我们不管是和烙饼的面,还是做包子馒头的面,这个水都要慢慢加,因为这样调出来的面絮均匀,揉面时才能做到盆光、面光,手光。
若是孕妇梦见包子两个的话,是大吉大利的征兆,意味着准妈会遇到好事,而且会有接连几件好事发生。但是准妈妈梦见自己买包子可就没那么幸运了,这可是破财的征兆呢。此梦暗示着准妈近期会遭受不小的金钱损失。怀孕梦见包子是好梦,梦见很多很多的包子的话,说明准妈与周围人相处非常的融洽,尤其是朋友众多。孕妇梦见包子很脏则要引起注意了,这是暗示身体健康受到威胁或者是生活会遇到困难的预兆,准妈要多个心眼了。
在现代社会,交通工具的选择对于人们的生活和出行起着至关重要的作用。作为中国最美丽的城市之一,杭州的交通发展也越来越便捷。而在这个城市,杭州汽车租赁已经成为了越来越多人的首选,成为了便捷出行的代名词。杭州汽车租赁服务的兴起,主要得益于人们对于便捷出行的需求不断增加。在这座城市,公共交通虽然发达,但仍然无法满足人们个性化、灵活化的出行需求。而租车服务的出现,为人们提供了更加方便、自由的出行方式。无论是日常的上下班、购物出行,还是旅游度假,租车都能够满足人们的需求。
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今天吃减肥餐有些腻了,媳妇说要不就来尝试做发面包子吧,兴致勃勃地去超市买了酵母粉,回到家就开始制作了。一、和面发面篇面粉、水、酵母粉三样混合,具体比例因为第一次做也不太了解,就参照老一辈人的经典语录“面多了加水,水多了加面”,和出来的面感觉还是不错滴,放在小盆里,盖上保鲜膜,让它“暖和暖和”,我妈以前发面都是拿小被子盖起来,有一定温度才能让酵母更好的作用,老一辈人一般都喜欢用上一次和面剩下的“老面”,经济实惠又好用,哎呀,年轻人没有老面,酵母粉也是不错的选择,嘻嘻。
导语:蒸包子牢牢记住这几点,包子再也不塌陷,皮软馅鲜特好吃,太香了!大家好,我是大吴哥,生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个特殊时期一定要多吃一些碳水食物,它不仅能够为人提供热能的营养素,还能同时获得蛋白质、脂肪、膳食纤维等其它的营养物质。主食碳水中,我家最喜欢吃包子了,尤其作为北方人,隔三岔五就会蒸上一锅大包子,可以放各种的蔬菜和肉类,顿顿吃不重样,饭菜一锅出,省事又营养。
夏天包包子用热水和面好,还是冷水好(夏日包子制作,热水和面 or 冷水,哪个更适合)
若是孕妇梦见包子两个的话,是大吉大利的征兆,意味着准妈会遇到好事,而且会有接连几件好事发生。但是准妈妈梦见自己买包子可就没那么幸运了,这可是破财的征兆呢。此梦暗示着准妈近期会遭受不小的金钱损失。怀孕梦见包子是好梦,梦见很多很多的包子的话,说明准妈与周围人相处非常的融洽,尤其是朋友众多。孕妇梦见包子很脏则要引起注意了,这是暗示身体健康受到威胁或者是生活会遇到困难的预兆,准妈要多个心眼了。
梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!
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