巴依老爷包菜炒馕做法

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中秋临近，又是一年把酒时节，同时也是贴秋膘的好季节。大哏都的吃货们，是不是又蠢蠢欲动了？粤菜，湘菜，川菜～～～平时经常吃，麻木！想体验异域风情？来巴依老爷，满足一切你对新疆菜的幻想！

地道的新疆本土环境

在你的童年记忆中，是否有这样一位留着两撇八字胡，头缠包布、倒骑着毛驴东游西荡的人。长大后的世界一切皆有反转，常把阿凡提说成阿凡达，一提巴依老爷也想不起是那个小帽圆头短腿啤酒肚的可恶财主，而是一家正宗的新疆连锁餐馆。

浓烈异域风情的环境，亲切感十足的新疆菜品。整个店面充满了新疆当地元素，生动的展现了新疆的民族特色和带有神秘色彩的文化！

不论你是无肉不欢还是有肉就行，呼朋唤友去吃趟巴依老爷，是一次舌尖上的新疆深度游。

美味的新疆本土菜品

1

烤羊肉串

羊肉块大小、味道、火候均有师傅严格把关，运用新疆传统烤肉工艺，用巴依秘制酱汁腌制后现烤现上。

且咱家羊肉串的最大特点就是不膻！在炭火的熏陶下，肥瘦相间的羊肉油脂均匀融化在肉的表层，不仅可以分解掉羊肉的膻味，还把肉汁紧紧锁在了肉里。

2

烤鸡翅

烤鸡翅特别重要的就是火候，巴依老爷的鸡翅外焦里嫩，唇齿留香，一次性来个五六七八串不是问题！

3

巴依铁塔烤肉

重磅推荐铁塔烤肉，不仅视觉震撼，味道也是杠杠的，肉切的大小正好，加上烤肉烤的脆度恰到好处，外层酥脆，里面同样肉嫩多汁~

4

维吾尔族抓饭

手抓饭是新疆人民平时非常爱吃的一道家常美食，也是当地人过节、待客必备的美食，可见人们是多么爱ta。先把洋葱、萝卜丝等蔬菜炒香，然后搭配羊肉、米饭一起放在锅中焖熟，这样煮好的手抓饭真的非常油润鲜美。

可爱的厨师大叔盛着这一大锅手抓饭，快给我来个五六七八盆的！

5

新疆大盘鸡

皮焦肉烂的鲜美鸡块，加上青椒鲜亮的色彩，软糯的土豆块搅拌在汤汁，一口放入嘴中。麻辣鲜香的美味涌上舌尖！其中鸡肉大块，肉质也相当紧实，没有过多的调料，使鸡肉的本味更加突出；而煨熟后的土豆咸香鲜美，再搭配上吸满了鸡肉油脂的青椒，滋味更是十足。

6

新疆凉皮子

凡是到新疆的人如果不品尝一下凉皮，真的可以说是终身的遗憾了，但今天不到新疆，也能吃到正宗的凉皮。Q弹爽滑的凉皮配上切的极细的黄瓜丝和秘制调料，那个味道是一个绝！

7

特色麻椒鸡

椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。将鸡肉煮熟后，用手撕成小块儿，加上洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可，其味麻、辣、香、鲜，吃到嘴里麻的就像刮大风，辣的头上直冒汗，却又让人欲罢不能。

8

腊八蒜泡羊肚

这道菜的主料为羊肚丝，口感劲道爽口，质感细腻，处理的很干净，又以腊八蒜调味，没有多余的膻味，只有十足的美味！

9

新疆凉菜

世上凉菜千千万，新疆凉菜数最赞！这道地道的新疆家常菜，是以洋葱（在新疆叫做皮牙子），青椒，西红柿，香菜，黄瓜为食材，凉拌而成，咸鲜口味，清爽解腻！洋葱和青椒的甜辣，西红柿和黄瓜的清新混合在一起，将味道升级！

10

巴依特色包包菜炒馕

包包菜炒馕是一道新疆特色的清真菜，是完美的将面食和菜结合的例子，也算是饭菜合一了。菜里把包菜叫做包包菜，就是因为用的包菜都是极嫩的包菜，馕也是用纯牛奶鸡蛋和面粉自制的精致新疆特色烤馕，酱香配上面香，轻轻松松一盘下肚不是问题~

11

巴依特色自制粉条

粉条最重要的就是有弹性但又不能粘成一团，巴依老爷自制的粉条比市面的其他粉条更加劲道，晶莹剔透的粉条配上肥瘦适当的肉末，肉末夹杂在每一口粉条里~

12

清新南瓜尖

南瓜尖这种蔬菜是不是几乎没有听过？在北方南瓜尖确实很罕见，味道更是独特的清新，巴依老爷家用拌菜的形式把这道南瓜尖呈上桌来，保你绝对满意~

13

巴依自制豆腐

豆腐也能是黄色的？没错在巴依老爷这豆腐就是黄色的。黄色的豆腐因为是将黄豆打成黄豆浆，制成豆腐，再加入鸡蛋融合而成的，因此比起普通豆腐，外表金黄诱人，内里爽滑香嫩，颇受欢迎！

14

巴里坤馕包肉

新疆是著名的馕好吃，肉好吃，那馕包肉究竟是怎样的一种美食呢？肉块蹲在馕表面，搭配着胡萝卜和辣椒，让人一眼看上去就特别有食欲，大块的馕浸润在红红的汤汁里，这道菜真的很新疆了！

15

巴清爽柠檬vs激情哈密瓜

酸甜清爽的柠檬汁vs甜蜜可人的哈密瓜汁？小孩子才做选择，我当然是all in！两款饮料都是果汁和果酱特调而成的，甜度刚刚好，冰镇过后味道更佳哦~

16

甜奶茶

巴依老爷的奶茶可不是街边小店随便做的冲泡型奶茶，牛奶和新疆的砖茶煮成的奶茶，那种原本的醇香真的让你一口忘不了！

17

自制酸奶

采用老新疆的传统手艺，酸奶不但保留了牛奶的所有特点，而且经过发酵后更利于人体吸收，更加适合人类的营养保健品。

这个中秋节，不要纠结

来巴依老爷

一家团圆吃极具特色的新疆风情美味

即刻开启你的美食之旅吧

巴依老爷新疆美食（爱琴海公园店）

津滨大道爱琴海购物广场4楼