在谈及抗氧化时,
其实,谈及化妆品时,我们所说的“抗氧化”所针对的目标并不是将苹果变黄的空气中的氧,而是氧化自由基。
细胞中的线粒体在燃烧葡萄糖制造能量的过程中会生产自由基,但由于人体本身自带对抗自由基的机制,所以一般情况下,自由基伤害不到细胞其他部位。
但随着人体的自然衰老,这套机制可能变得迟缓而缺乏效率,导致自由基肆虐,攻击dna和蛋白质。
此外,在紫外线的强力作用下,皮肤中也会生成过量的自由基,导致多种皮肤问题。
在上述这些情况下,就需要使用含抗氧化成分的化妆品来加强皮肤抵抗自由基的能力。
化妆品中使用的抗氧化成分,很多本身就是人体自带的,是人体抗氧化机制中的一员。如维生素c、维生素e、sod(超氧化物歧化酶)、谷胱甘肽和泛醌(辅酶q10)等。
除了这些基础经典的抗氧化成分,还有一些成分虽然不是人体自身抗氧化系统的一员,但也被证明有良好的对抗自由基的效果。
如植物提取物——植物多酚、白藜芦醇和近年来大热的碧萝芷;
人工合成抗氧化剂——euk-134和lipochroman;
此外,麦角硫因、虾青素和富勒烯虽然价格昂贵,但也越来越受到重视。
另外,像烟酰胺这类成分,虽然不直接参与对抗自由基,但由于其会参与人体内抗氧化成分的合成,所以对于抗氧化也有一定的效果。
传统抗氧化成分
维生素c和维生素e
维生素c又称抗坏血酸,是人体所需但又没办法自己合成的一种物质,只能通过摄入果蔬来获取(高维生素c的食物包括番茄、土豆和柑橘类水果,例如橙子和柠檬)。维生素c会用自我牺牲的方式直接攻击氧化自由基,具有良好的抗氧化性能。
维生素c的起效浓度在5%左右,浓度超过20%再增加浓度效果也没有太明显的提升。
达到一定浓度之后,维生素c不仅不能起到抗氧化作用,还会反过来变成一个促进自由基产生的促氧化剂。
由于精纯维生素c具有一定刺激性,不建议大家直接从高浓度维生素c产品开始使用,最好先使用低浓度的产品,建立起皮肤耐受后,再逐渐加大用量。
由于维生素c极易氧化,所以使用维生素c期间要更加注意防晒,帮助维生素c发挥最大的护肤价值。
另外,由于原型维生素c的稳定性欠佳,又具有一定的刺激性,所以在护肤品中也常使用维生素c的各种衍生物,它们在效果方面可能不如原型维生素c见效快,但在稳定性和温和性方面都会有相应提升。
在化妆品中,维生素e和维生素c经常协同使用,以增强产品的抗氧性能。
维生素e又叫生育酚,和维生素c一样,也能直接对抗自由基。有实验表明,在紫外线照射之前涂抹维生素e,能有效减少uva对皮肤的伤害。但由于稳定性欠佳,维生素e很少单独支撑一个抗氧化产品,而往往和包括维生素c在内的其他成分协同使用。
植物提取物
植物多酚
多酚类成分在清除自由基方面都有很好的性能,植物类多酚在护肤品中使用也很广泛,其中最为常见的有茶多酚和葡萄多酚等。
葡萄多酚性质温和,它的抗氧化性能在植物多酚中也比较靠前。
另外,葡萄多酚还含有很多种类的有效成分,比如原花青素、白藜芦醇、儿茶素等,所以其功能也非常广泛,比如抗氧化、清除自由基、抗炎、抗真菌等。绿茶多酚在抗氧化产品中也比较常见,但和葡萄多酚一样,更多是和其他抗氧化成分一起复配,协同出力。
在使用上,这类植物提取的抗氧化剂一般没有维生素c那样的强刺激性,没有建立耐受的麻烦。不过消费者在购买时要仔细甄别,排除概念添加的情况。
人工合成抗氧剂
euk-134
euk-134是人工合成的化学物质,模仿的是体内sod酶和过氧化氢酶工作的原理,它不像维生素c和维生素e那样需要自我牺牲,它在消灭完自由基后自身还能保持良好的稳定性,故而可以循环工作,具有极高的使用效率,只需要0.5%的添加量,就能达到非常好的抗氧化效果。
另外,由于分子量比较小,euk-134还具有良好的透皮吸收性,更能够进入细胞深层。
除了配合其他抗氧化剂之外,市面上现在也有配方单纯的euk-134精华,在添加量足够的情况下,产品对抗自由基的能力应该没有问题,但它在肤感上可能要差很多,大家可以自行判断选择。
除了上述介绍的这些成分之外,有效的抗氧化成分还有很多。
需要提醒大家注意的是,抗氧化成分有脂溶性和水溶性之分。脂溶性抗氧化成分一般在亲脂性的环境(比如细胞膜的脂质双分子层)里清除自由基,而水溶性抗氧化成分则一般在亲水性环境(比如细胞膜外面的水溶液)里进行工作。
前者有维生素e、脂溶性维生素c衍生物、辅酶q10和它的衍生物艾地苯,后者包括维生素c和水溶性维生素c衍生物、烟酰胺、谷胱甘肽、茶多酚以及麦角硫因等。
还有一类抗氧化成分没有明确的“倾向”,它们既具有水溶性部分,也具有脂溶性部分,比如虾青素、阿魏酸和白藜芦醇等。
在挑选抗氧化产品时,最好挑选多种抗氧化成分搭配,既具有脂溶性成分、又具有水溶性成分的产品,全方位、全环节协同抗氧化。
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