红酒小知识
单一麦芽和调和威士忌哪个好?
1.单一麦芽威士忌:以100%发芽大麦为原料酿造,酒液来自同一蒸馏厂。单一麦芽威士忌能极大地表现酒厂和产区风土特色,有的会有独特的泥煤香。它的香气非常纯正浓郁,更为突出的是口感饱满,醇厚细腻,更强调个性。
2调和威士忌:混合一种以上的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌的威士忌酒,其基酒来自不同蒸馏厂。将不同蒸馏厂的不同年份的纯麦和谷物威士忌按照调酒师的调配规则调和而成的。调和威士忌相比麦芽威士忌而言,口味比较温和,消费者易于接受,同时弥补了麦芽威士忌酿酒技术和产量不稳定的问题。
单一麦芽更具备个性,调和威士忌更平衡。如果用音乐来比喻,单一麦芽威士忌就是独奏,调和威士忌则是交响乐,二者各有所长,而且大众口味也各不尽相同,因此没有孰高孰低的分别! 新手入门,推荐喝调和威士忌。
今天推荐的这这款值得新手入门的调和型威士忌就是苏格兰格兰利(Glenlee)威士忌,重点是价格也非常亲民。
是一款有情怀、正能量的公益威士忌
●产自世界上最好的威士忌产区之一:有500年酿造威士忌历史的苏格兰
●为了纪念1896年建造的格兰利号而酿造
●分别在美国橡木桶和西班牙酒桶中熟化了三年。
●几种不同的威士忌混合得恰至好处,幻化出酒质完美的调和苏格兰威士忌。

漂亮的琥珀色,扑面而来的是奶油、蜜糖、香蕉和巧克力包裹着的草莓香味,入口微甜,浓郁的麦香中夹杂着一丝水果的甜香和暖暖的香料味,入口轻松畅快。
纪念1896年建造的格兰利号
这是款为纪念著名格兰利号帆船而酿造的混合苏格兰威士忌,并以其为酒标。

这艘著名的格兰利号高桅横帆船建于1896年,是十艘钢制帆船之一,由当时最受推崇的阿奇博尔德·斯特林公司造船厂建造而成。在服役期间,它被誉为战无不胜之帆。它曾四次环游全球,并顺利完成十五次“好望角"的风暴任务。1922年,它被西班牙海军收购成为一艘训练帆船。然而到了20世纪80年代,停靠在塞维利亚港的它被完全遗忘。幸运的是,1992年,克莱德海事委员会重新发现并解救出这一艘历史悠久的古老帆船。如今它已被完全修复,成为全新的高帆船博物馆。无声地为来访者描述辉煌的历史,停靠在克莱德河畔,紧邻格拉斯哥港的河滨博物馆。
有情怀、正能量的公益威士忌

秉着这种战无不胜,追求极致的精神,格兰利(Glenlee)混合威士忌的原液在最好的橡木桶中成熟,之后由经验丰富的调酒师精心调配,经过无数次试验终于调配出极具苏格兰特色的优质调和型威士忌。另外,格兰利调和威士忌的部分销售所得将会捐赠给博物馆,让格兰利号帆船历史能够长期传承。因此这款威士忌虽然经过调酒师的匠心打造,但是价格却十分的平价,因此这也是一款有情怀、正能量的公益威士忌。
酒质完美的调和苏格兰威士忌

调和型威士忌是以谷物威士忌及麦芽威士忌所调配而成。这是一门大有学问的技术活,酿酒师们必须拥有极为敏锐的嗅觉、味觉、视觉以及超高的意志力,结合不同年份、产地、风味的蒸馏厂的原酒,才能调配出酒质口感温和平和的威士忌。这款分别在美国橡木桶和西班牙酒桶中熟化了三年。三年的熟化过程中几种不同的威士忌混合得恰至好处,幻化出酒质完美的调和苏格兰威士忌。对于新手来说,苏格兰格兰利威士忌口感丰盈而典雅;酒体柔和而馥郁;风味复杂且平衡。
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