星巴克桶装咖啡的桶要还么（星巴克桶装陈酿咖啡）

大吴哥 2023-10-17 11:13:30 阅读 (72)

星巴克将一批甄选苏拉威西咖啡豆放入华盛顿州的本地烈酒蒸馏厂woodinville威士忌公司提供的橡木桶中，经过数周的熟化后再烘焙。烘焙后的咖啡豆不再有酒精残留，但仍保留了威士忌的复杂香气。

从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶“酿造”出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下一个流行饮品。

陈酿咖啡的制作过程是这样的：将未经烘焙的咖啡豆放置在用过的葡萄酒或烈酒酒桶中，令其发酵几个星期，在此期间需要进行手动搅拌，以确保咖啡豆表面与酒桶内壁接触均匀。

酒桶内原有的葡萄酒或烈酒的香味会传递到咖啡豆中，再通过烘焙去其除酒精成分，同时使咖啡豆产生传统烘焙程序所不具有的“混合泥土与橡木的芬芳”。据悉，为了获得威士忌的味道，星巴克每次会用掉 800 磅的苏拉威西咖啡豆。

星巴克表示他们是第一家尝试使用桶装陈酿咖啡的公司，虽然这一说法有些绝对，因为自 2012 年以来，美国很多烘焙咖啡馆一直在试验这种方法，不过星巴克的举措也许标志着这种方式开始成为主流。

安纳波利斯（ceremony coffee roasters of annapolis）通常被认为是第一家使用木桶陈酿烘焙技术制作咖啡的美国咖啡馆，其他早期试验者还包括芝加哥的“暗物质咖啡馆”（dark matter）和圣地亚哥的“现代时光咖啡馆”（modern times），这一工艺经过了上百名咖啡烘焙师的改进，才得以演变为今天的样子。

目前陈酿咖啡仅在星巴克位于西雅图的 roastery 门店限时供应，提供冷萃咖啡和带奶泡的热咖啡两种口味，均配有香草糖浆。一杯中杯的陈酿咖啡售价 10 美元（约合人民币 70 元），你也可以以 3.7 美元每盎司（约合 28.35 克）的价格把咖啡豆买回家。

roastery 是星巴克在 2014 年提出的概念，专注于烘焙工艺，对应的中文品牌为“咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆”。消费者在 roastery 可以选择不同的咖啡豆及不同的冲泡方式，并目睹咖啡制作的完整流程。

第一家 roastery 于 2014 年在西雅图开张，占地 1400 平方米，这也被视为星巴克进军高端咖啡市场举措之一。上海的 roastery 有望于今年开业，面积约为西雅图店的 2 倍。

从星巴克以往的作风来看，中国消费者品尝到星巴克陈酿咖啡的可能性还是很高的。例如 2015 年星巴克在其北美门店上架冷泡咖啡（“冷萃冰咖啡”），一年后，这种由咖啡豆在冷水中煮至少 20 个小时、像啤酒一样从水龙头流出的咖啡就开始在中国大陆的臻选门店出售。

包括如今大火的”馥芮白”（flat white），也是去年 1 月率先在北美区开售，随后在国庆节前出现在了星巴克的中国门店内。

按照这个套路，陈酿咖啡最快有望于今年登陆中国市场。

星巴克的桶包包哪里有卖啊（星巴克这一季卖力卖包包啦）

又到星巴克“樱花季”上架的日子这次带着小伙伴们“开往春天”的可不止拿铁、甜点和星杯～周到君探访了魔都几家门店发现包包成了大家青睐的热款帆布、皮质，菱格、鱼鳞，小圆饼、小箱包……一只只粉粉嫩嫩的包包搭配着套装卖得相当不错其中最热门的两款周到君致电三家门店纷纷告知早早售罄不过周到君在某宝星巴克官方旗舰店发现有售哦↓

2023-09-12 阅读 (119)
星巴克新年限定电脑包什么时候领的

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真力时咖啡骑士哪里买便宜

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近日，大陆的星巴克推出了全新的加购礼品「多功能收纳挂饰包」引发疯抢，这是一款以星巴克小熊的造型设计的小瓜包，也被称为「小熊包」，外型极为可爱，一推出就引发大家疯抢，实在是木材质的小熊太富有质感了，迷你尺寸背在身上极为可爱。「迷你小熊包」系列分白、橘色两款，「白色小熊包」外型为立体的方形，米白色的皮质翻盖小盒子上，坐着一隻木纹路的星巴克小熊，手捧咖啡杯呆萌可爱，内部可装下耳机和口红以及饰品等小物，长链便于斜背在身上，即使容积有限，扮可爱绝对可获满分。

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赫莲娜manner有咖啡含量吗

manner是有低因咖啡的。可以和前台说一下，他就会给你介绍哪款里面有的，低因咖啡有微量咖啡因的咖啡，咖啡豆内，阿拉比卡咖啡豆含1.1%到1.7%的咖啡因，而罗伯斯塔咖啡豆含有2%到4.5％咖啡因，低因咖啡被规定冲煮出的咖啡中，咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡内咖啡因不得超过5毫克，Manner是上海本土的咖啡连锁品牌，2019年开始全国扩张，相继进入苏州、北京、成都、深圳等城市，营业门店已超150家，其中上海地区超90家。

2024-08-23 阅读 (88)
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2023-10-17 阅读 (92)
星巴克男女款托特包（中日星巴克PK）

很好奇，在你们眼里，星巴克是咖啡店还是杯子店呢？有没有人跟大阪酱一样，星巴克的咖啡可能没喝过几杯，但是杯子倒是买了不少，甚至出现了集邮心态....而星巴克的美人鱼周年限定都是每年必收系列！这不，今年的日本星巴克的美人鱼周年系列如期而至，依旧是美人鱼元素周边和人鱼小熊的设定，不过相比往年的设计，今年的画风似乎有点与众不同。

2023-10-05 阅读 (73)
咖啡什么牌子最出名

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2024-06-23 阅读 (86)
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