导语:白菜包子如何调馅不出水?3个小技巧,这样蒸包子松软不塌陷,香

大家好,我是大吴哥,生活中唯有美食和美景不可辜负。立冬后就正式步入冬天了,气温骤降,大家注意保暖的同时记得多吃一些冬季美食,这样才能顺应时节更健康。寒冷的天气虽然蔬菜比较少,但样样都是“精品”,营养极为丰富,有“百菜之王”之称的白菜,“小人参”之称的萝卜,还有“长寿食材”和“冠军蔬菜”之称的红薯,“干果之王”的板栗等等,都是非常适合冬天吃的,记得要多做给家人吃。

立冬后最该吃的不是萝卜,而是它,因为立冬前后正是白菜成熟季,刚从地里拔的大白菜别提多鲜了,这时大家也开始囤大白菜,一次最少买10斤,最多能囤个50多斤,一冬天不愁没菜吃了。我家冬天吃得最多的也是白菜,顿顿都少不了,尤其蒸的大白菜包子,补铁又补钙,常吃提高免疫力,绝对是一年四季最好吃的包子馅了,鲜嫩入味营养高,一顿吃5个都不过瘾。下面就和大家分享下蒸白菜包子的小技巧,鲜香不出水,我家隔三差五就做,太香了。

首先蒸包子一定要把面发好,这是包子好吃的第一步,松软的包子皮不但口感好,还能吸收到美味的汤汁,让包子皮吃起来也很入味,如果面没发好,包子吃起来就不香。500克面粉加5克酵母粉,根据这个比例调面即可,揉成面团后放到温水锅里或者温暖的地方发酵至两倍大小,像我图片这样就发面成功了,发面的过程开始调馅。

技巧1、取适量五花肉切成小丁,加入料酒,盐,味极鲜,葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟让其入味。大白菜清洗干净控干水分切碎,不需要杀水,不然会导致营养流失,先把白菜用食用油拌匀,这样就可以防止出水了,然后再倒入肉馅中,接下来就是包子好吃的关键,有肉馅的包子一定要加豆瓣酱,这可是灵魂调味品,把酱炒一炒再放入菜馅中,这样吃着更香,加了豆瓣酱就不需要加盐了,最后加入适量食用油拌匀即可,包子馅就调好了。白菜包子和韭菜饺子一样,调味品越少就越鲜美,虽说包包子可以放五香粉,白菜包子不放更好吃,你觉得呢?

技巧2、包子馅调好,面也发好,把面团放到案板上多揉一会儿,排出气泡,揉至光滑,揉的时间越长包子皮就越劲道,然后拽成大小均匀的面剂子。接下来的一步也是很多人忽略的,拽好的面剂子不要直接擀皮,要把每个面剂子单独揉一遍,然后再擀成包子皮,这样做的包子皮格外筋道好吃。

包包子要多放馅,吃着才过瘾,要想包子包的馅多又好看,没啥技巧,熟能生巧,多包几次就会了。每包好一个包子垫一张玉米叶子,整齐摆入锅中,包子间要留出足够的空隙,以免再次醒发导致包子皮粘连,那就容易破皮了,包子如果破皮了味道会大打折扣。

技巧3、蒸锅放满,盖上锅盖二次醒发20分钟,然后大火烧开蒸20分钟就熟了,关火后焖几分钟再打开锅盖,以免包子皮塌陷。香喷喷的大包子出锅了,鲜香入味,吃上一口就停不下嘴,寒冷的天气,没有什么比吃上一顿大白菜包子更过瘾的了,就是这么好吃。

包子皮吸收了汤汁的精华,白菜鲜美,肉馅鲜香,这样的包子有谁不爱吃呢?这绝对是大白菜最经典的吃法了,您喜欢吃大白菜包子吗?如果您也有白菜包子调馅的小技巧,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友学习受益吧。
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皮尔·卡丹这个牌子相信大家都听过,不过最近却很少听到关于它的消息了,它“不见了”吗?不是的,作为最早进入中国市场的国际品牌——皮尔·卡丹(pierre cardin),曾经影响了上世纪八九十年代的中国消费者,那时候的国人都以穿皮尔·卡丹服饰为荣。而作为第一个给国人留下时装印象的国际品牌,皮尔·卡丹当时在中国市场的影响力可谓是“只手遮天”,在上个世纪90年代前后,
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导语:女人的包包,常常是一个神秘的宝藏盒子。无论是大包、小包还是迷你包,里面都装着各种奇妙的物品。本文将揭秘女人包包里的秘密,告诉你包里会放些什么,让你了解女人们的生活琐事和小心思。一、生活必备物品女人包里的生活必备物品可谓五花八门。首当其冲的是钱包,用来存放钱、银行卡和身份证等重要证件。此外,还有手机充电器、口红、镜子、笔、笔记本、钥匙等常用物品。
奢侈品包包品牌并不少,比如说louisvuitton(路易威登)、gucci(古奇/古驰)、hermes(爱马仕)、chanel(香奈儿)、dior(迪奥)等等,这些低调而高奢的品牌包包不仅用于存放个人用品,也能体现一个人的身份、地位、性格等。这么多品牌的包包,它们的回收价格想必有很多朋友还不知道,小编今天先给大家讲一讲古驰包包的回收价格;
以下是近年来十大奢侈品女包的排名和介绍:1. hermès birkin:hermès在包包领域非常有名,而birkin是hermès最著名的手提包之一。birkin最初是为了满足女演员jane birkin的要求而设计的。这款包的每一位客户都可以根据自己的意愿进行定制,而且每一款都是手工制作而成的。